Sabor dulce de frutas frescas y el aroma de las flores, culminando con un regusto a nuez ligeramente picante.
Ideal para cappuccino, latte macchiato y espresso. Composición: 70% Arábica - 30% Robusta. Orígenes: India, Brasil, Guatemala, Colombia, Etiopía, Java, Congo.
Características: Tueste: medio. Aroma: intenso con notas frutales y de cacao. Crema: color de túnica de monje, con un grosor de 2-4 mm de consistencia media. Cuerpo: promedio, dulce, envolvente. Sabor: intenso. Acidez: persistente pero con un final dulce. Perfil sensorial: Aroma: 5. Intensidad: 4. Tueste: 3.
Descripción del perfil sensorial: seleccionada de los orígenes más prestigiosos, esta mezcla ofrece un excelente cuerpo, un aroma intenso con notas frutales y florales, y una acidez marcada. El regusto es intenso pero dulce, con notas de frutas frescas y ligeras pinceladas de cacao.
País de origen: Italia.
Referencia: DLSC601, AS00000172
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